New Year´s Eve Gala 2026

Reciba el Año Nuevo en el majestuoso Salón Astor, escenario de una velada que celebra el arte de la alta gastronomía, la música y la elegancia atemporal. Una experiencia culinaria excepcional, acompañada de una propuesta de entretenimiento cuidadosamente seleccionada, invita a despedir el año con distinción y dar la bienvenida a nuevas posibilidades.Desde los primeros canapés hasta el brindis final, cada detalle ha sido concebido para crear una noche memorable en el corazón de la Ciudad de MéxicoMenú | MenuCanapés de bienvenida | AstorCamarones KataifiPerla de ciruela MirabelleTarta fina de higos y queso de cabraAmuse-boucheCono crocante, frutas tropicales, lima kaffir y Grand MarnierEntrada fríaBuñuelo de viento, carpaccio de kampachi, vinagre de yuzu, esfera de coco, puré de mandarina, suprema de lima kaffirEntrada calienteCrema refinada de cangrejo moro, cilindro de wonton, mascarpone de limón, eneldo fresco, caviar de lumpoPlato principal | CarneFilete de res con foie gras flameado con canela, puré de chirivía, zanahorias torneadas, espárrago verde, salsa de ciruelaOpción de plato principal | PescadoLomo de salmón, muselina de camote, coles de Bruselas tatemadas, higos caramelizados, hongos shiitake y salsa agridulcePrepostreGranita de manzana verde y Champagne encapsuladaPostreFlan parisino acompañado de caviar de caramelo salado y helado de crème fraîche y mascarpone Menu infantilPasta con salsa de quesosPechuga a la parmesana y puré de papasCascabel de cremoso de vainilla, brownie y helado de vainilla. Horario | Time Desde las 21:00 hrs a 02:00 hrs | From 21:00 hrs to 02:00 hrsPrecio Adulto | Adult Price 10,800 MXN por persona | per persona (Incluye bebidas) Precio Infantil: 2,400 MXN Lugar | Astor ballroomMúsica en vivo | Show de la Sonora Santanera y Live Music DJ